El concurso gastronómico Santiago(é)Tapas volverá a celebrarse por segundo año consecutivo en febrero, tras el éxito de la edición pasada. Organizado por Turismo de Santiago, el certamen tendrá lugar del 13 de febrero al 2 de marzo de 2025, con el objetivo de fomentar la desestacionalización del turismo.

La decisión de cambiar la fecha del concurso, que anteriormente se realizaba en noviembre, fue tomada en consenso con el sector hostelero debido a la mayor actividad en ese mes. En la pasada edición, cerca de 25.000 tapas fueron consumidas, un dato especialmente significativo, ya que el 40% de las consumiciones fueron realizadas por personas no residentes en Compostela.

Los locales interesados en participar podrán inscribirse desde el 4 de noviembre hasta el 8 de enero de 2025 a través de la web oficial, santiagoetapas.gal. Podrán participar todos los establecimientos hosteleros de Santiago de Compostela que cuenten con las licencias necesarias.

Este certamen busca consolidar la oferta gastronómica local en una temporada baja, atrayendo tanto a residentes como a visitantes.